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手づくり麸(FU)専門店
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| 創業１９４８年（昭和２３年）。高知土産通販。土佐高知産地直送。ふ菓子（ふがし）・麩（ふ）まんじゅう・生麩（なまふ）・焼き麩（やきふ） |
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| リンク集 |
焼麩（やきふ） | ||
手焼き国内麦おつゆ麩  |
本品は、ゆっくり時間をかけて石うすで挽いた香川県産小麦100％に国内麦グルテン（小麦蛋白質）100％を加え、 ひとつひとつていねいに手焼きした口あたりのよいおいしい麸です。 お子様のおやつに、離乳食に又、 おみそ汁、お吸い物に適しています。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー361kcal たんぱく質27.8ｇ 脂質0.6g 炭水化物61.0g ナトリウム4.5mg カルシウム25mg 鉄1.9mg カリウム140mg リン150mg 亜鉛1.0mg マグネシウム35mg(分析依頼先：高知県工業技術センター) | |
手焼き国内麦カルシウム麩  |
北海道小麦（ハルユタカ、ホクシン等）、国内産小麦グルテン100%で作っています。 本品は、室戸海洋深層水を逆浸透膜ろ過した脱塩水100％を仕込み水として使用し、 よく吟味した小麦粉にグルテン（小麦蛋白質）を加え手焼きした植物性蛋白食品です。 特徴として、海の幸のさんごとかつおのカルシウムを多く含み、あわせてリン・カリウム・ マグネシウム・鉄分・亜鉛も含む大海の恵みと国産麦100％の小麦と国内産小麦グルテン100％に こだわったおいしい麸です。 お子様のおやつに、離乳食に又、 おみそ汁、お吸い物に適しています。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー269kcalたんぱく質25.9ｇ脂質0.6g 炭水化物36.2gナトリウム7.3mgカルシウム253mg 鉄2.3mgカリウム88.8mgリン137mg亜鉛1.2mgマグネシウム39.3mg (分析依頼先：高知県工業技術センター) | |
手焼き深層水仕込みふぁみりー麩  |
室戸海洋深層水を逆浸透膜ろ過した脱塩水100％を仕込み水として使用し、 よく吟味した小麦粉にグルテン（小麦蛋白質）を加え手焼きした植物性蛋白食品です。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー374kcal たんぱく質23.3ｇ 脂質0.1g 炭水化物64.9g ナトリウム31.7mg カルシウム17.8mg 鉄2.2mg カリウム102mg リン142mg 亜鉛1.7mg マグネシウム41mg(分析依頼先：高知県工業技術センター) | |
手焼きくじら麩   |
本品は、良質の蛋白質が多く含まれている小麦の中心部分の一等粉にグルテン（小麦蛋白質）を加えて、 型に一本一本入れ、ていねいに手焼きした煮くずれしないおいしい麸です。 鯨の皮の切り身をもじった麸でグルテンの割合が多いのでいくら煮ても煮崩れず、 煮るほどなめらかな口当たりとなります。煮物・鍋物・すきやきに適しています。 | |
| 手焼き花麩   |
本品は、良質の蛋白質が多く含まれている小麦の中心部分の一等粉にグルテン（小麦蛋白質）を加えて、 型に一本一本入れ、ていねいに手焼きした煮くずれしないおいしい麸です。 菊水の花模様の麸で、 別名菊水麸とも呼ばれ、グルテンの割合が多いのでいくら煮ても煮崩れず、煮るほどなめらかな口当たりとなります。 煮物・鍋物・すきやきに適しています。 | |
手焼き手まり麩  | 「ホクシン小麦」やどっちの料理ショーでとりあげられた 「ハルユタカ小麦｣などの北海道産小麦粉に、グルテン（小麦蛋白質）を加えて練り合わせ、 くちなしなどの色素で糸もようをつけた後、 焼き上げたかわいらしい麸です。 | |
 | 所在地
〒780-0051 高知県高知市愛宕町2丁目15-11 交通 JR高知駅より徒歩8分 駐車場 有り 問い合わせ先 麩富横山製麩所（ふとみ よこやませいふしょ） 電話 088-872-3670 FAX 088-872-3344 メールyokoyama@futomi.co.jp ご注文・お問い合わせ 9：00〜17：00 | 個人情報の取り扱いについて 当社は、お客様の個人情報や商品情報を第三者に漏らすことや、業務以外に用いることは一切行わないことをお約束いたします。どうぞ安心してご利用下さい。 ただし、お客様とのやり取りの中で得た個人情報を法律によって要求された場合に関しましては、その限りではございません。 |